Naučte se řídit hotely, wellness zařízení a restaurace.

Získáte hlubší pochopení fungování ubytovacích a stravovacích zařízení z pohledu cestovního ruchu. Kvalitní teoretickou a praktickou přípravu vám zajistí několik desítek partnerů pro praxe (např. CPI hotels, CzechTourism, Aquapalace Praha) i vyučující, z nichž mnoho působilo ve vedoucích funkcích mezinárodních hotelů, restaurací nebo sami podnikali v oblasti hotelnictví a gastronomie.

Uplatnění:

Předměty zaměření:

• Manažerské a klíčové provozní pozice v hotelnictví a gastronomii

• Řízení středních a velkých lázeňských a wellness zařízení

• Event manager

• Vlastní podnikání

• Ekonomika hotelu

• Systém kvality v hotelnictví a lázeňství

• Makroekonomie pro magisterské studium

• Hotelový marketing a event management

• Hotelové rezervační a restaurační systémy

Zajímá nás názor našich studentů

"Díky spojení teoretických a praktických poznatků na manažerské úrovni je Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně výbornou institucí k získání potřebných kompetencí pro orientaci v odvětví hotelnictví, gastronomie nebo cestovního ruchu. Často z této školy osvojené znalosti a dovednosti sám uplatňuji v praxi při jednání s obchodními partnery nebo pro zajištění optimálního fungování společnosti, ve které působím." 
 

- Ing. Michal Veselský, manažer rezervačního systému a cateringu Quality hotel Brno

"Studium jednoznačně doporučuji. Oceňuji zejména zaměření na využití teorie v praxi a lidský přístup přednášejících. Při uskutečňování svých profesních i osobních cílů z něj těžím dodnes."

- Bc. Martin Vajčner, MSc., vinař, majitel vinařství a člen Ústředního kontrolního a zkušebního zemědělského ústavu

VŠOH mi dala skvělé spolužáky, se kterými se potkávám dodnes, ať už soukromě, nebo profesně. Líbilo se mi, že škola byla malá a atmosféra v ní byla domácí a všechno se dalo vyřídit, zařídit a domluvit bez potřeby běhat po různých katedrách různě po městě. Skvělí učitelé mě ovlivnili svým poctivým přístupem a zápalem jak akademicky, tak lidsky, a byla opravdu radost vnímat, co se snaží předat. Vzpomínám na VŠOH pozitivně.

- Ing. Lukáš Šinogl, ředitel hotelu Unique Beach Resort Zanzibar