Řízení dodavatelského řetězce
Cíle předmětu:
Cílem tohoto kurzu je poskytnout studentovi:
1. Porozumění primárních rozdílů mezi logistikou a řízením dodavatelského řetězce
2. Porozumění jednotlivým procesům řízení dodavatelského řetězce a jejich vzájemným vztahům v rámci jednotlivých obchodních společností a napříč dodavatelským řetězcem.
3. Porozumění komponentům řízení dodavatelského řetězce.
4. Porozumění nástrojům a technikám užitečným při moderním řízení dodavatelského řetězce
5. Znalosti o profesionálních příležitostech v řízení dodavatelského řetězce.
Osnova:
1. Charakteristika a historie dodavatelských řetězců
2. Projekt vývoje dodavatelského řetězce a jeho plánování
3. Rizika a pojištění v dodavatelském řetězci
4. Rozhodování v dodavatelském řetězci
5. Řízení zásob a hladkého toku v dodavatelském řetězci
6. Rozmísťovací metody
7. Plánování materiálového toku v dodavatelském řetězci
8. Aplikace metod mapování a VSM (Value Stream Method)
9. Standardizace a kvalita v dodavatelském řetězci
10. Tendence vývoje dodavatelských řetězců